Puesto de Trabajo: Labor General en Línea de Producción
Ubicación: Garland, TX 75042
Tarifa de Pago: $14.00/hora
Turno: 7am a De dia (disponible a trabajar tiempo extra y hasta que la producción termine)
Resumen del Puesto:
El(La) Rolador(a) de Alimentos es responsable del enrollado manual y el ensamblaje de varios aperitivos y entradas gourmet. Este puesto requiere velocidad, precisión y un alto compromiso con la seguridad alimentaria. Trabajará en una línea de producción de alto volumen, asegurando que cada producto cumpla con el peso exacto, la forma y las especificaciones de calidad establecidas por los valores "EPIC"de la empresa (Ejecución, Pasión, Innovación, Colaboración).
Responsabilidades Principales
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Labor General en Línea de Producción: Incluye pero no está limitada en ayudar al desarrollo del proceso de los alimentos y preparar ingredientes para que sean utilizados en la línea de producción, como; desmenuzar pollo, cortar verduras y otros alimentos, empacar alimentos ya procesados entre otras tareas en apoyo a la producción.
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Control de Porciones: Asegurar que se utilice la cantidad correcta de relleno para cada artículo para mantener la uniformidad del producto y minimizar el desperdicio.
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Operación de Maquinaria: Cargar materias primas en el equipo de procesamiento y monitorear la maquinaria para un funcionamiento adecuado.
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Inspección de Calidad: Inspeccionar visualmente los productos en busca de defectos (rasgaduras en las envolturas, relleno que se fuga o tamaño incorrecto) y retirarlos de la línea.
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Saneamiento: Mantener una estación de trabajo limpia y organizada; seguir estrictos protocolos de seguridad alimentaria de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM/GMP) y HACCP.
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Documentación: Registrar números de lote, recuentos de producción y cualquier problema con el equipo en los registros diarios.
Experiencia:
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Experiencia: Previa experiencia trabajando en línea de producción, preferible pero no obligatorio, catering de alto volumen o una cocina comercial.
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Conocimiento: Comprensión básica de la seguridad en los alimentos (HACCP) y las normas de saneamiento.
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Idioma: Generalmente se requiere un dominio básico del inglés (pero no es mandatorio) o español para seguir las señales e instrucciones de seguridad.
Ambiente de Trabajo y Habilidades Físicas:
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Destreza Manual: Debe tener la coordinación ojo-mano para realizar tareas repetitivas de enrollado de manera rápida y precisa.
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Resistencia: Capacidad para permanecer de pie durante turnos largos (a menudo de 8 a 10 horas) en un ambiente de temperatura controlada (que puede ser frío).
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Temperatura: Trabajará en una instalación que puede estar refrigerada para mantener la frescura de los alimentos, de 1 a 7 grados centígrados (34 a 45 fahrenheit).
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Turnos: Los puestos a menudo están disponibles para turnos de día, y con frecuencia requieren horas extras y en algunas ocasiones trabajar de fin de semana; dependiendo del volumen de producción, debe estar dispuesta a trabajar de 8 a 10 horas al día por si es necesario trabajar tiempo extra y disponibilidad para trabajar en fin de semana (no es común pero puede pasar)
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Levantamiento: Capacidad para levantar materias primas o cajas terminadas que pesen entre 30 y 50 libras.
Guías de BPM (Buenas Prácticas de Manufactura):
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BPM (GMP): Significa "Buenas Prácticas de Manufactura"e incluye, entre otras cosas, adherirse y seguir: el control de la temperatura de los alimentos, mantener una buena higiene personal, evitar la contaminación cruzada mediante el uso de EPP (Equipo de Protección Personal) aprobado; lo que incluye redecillas para el cabello, guantes, zapatos antideslizantes y bata de laboratorio, que son obligatorios.
*Participamos en E-Verify
**Todos los solicitantes están sujetos a pruebas de detección de drogas previas al empleo y verificaciones de antecedentes penales.
