General Labor

Job Position: Bilingual Food Production Worker (General Labor)

Location: Garland,TX 75042

Pay Rate: $14.00/hr 

Shift: DAY (Must be Willing to work OT and until production is done)

Job Summary  

The Food Production Worker responsibilities are but not limited to help and assist the process and development of the product, from feeding the line with product and raw ingredients to assisting on key stations like labeling, packing, stocking, cleaning and sanitation This role requires speed, precision, and a high commitment to food safety. You will work on a high-volume production line, ensuring each product meets the exact weight, shape, and quality specifications set by the company's "EPIC"values (Execution, Passion, Innovation, Collaboration). 

Primary Responsibilities Manual Assembly: 

• Packing finish product

• Labeling packed items

• Feeding the line with raw materials

• Helping in general in and around the food packing process at the production line.

• Sanitation: Maintain a clean and organized workstation; follow strict Good Manufacturing Practices (GMP) and HACCP food safety protocols. 

• Documentation: Record lot numbers, production counts, and any equipment issues on daily logs. 

Key Requirements & Skills Physical Demands:

•  Manual Dexterity: Must have the hand-eye coordination to perform repetitive rolling tasks quickly and accurately. 

• Stamina: Ability to stand for long shifts (often 8–10 hours) in a temperature-controlled environment (which may be cold). 

• Lifting: Ability to lift raw materials or finished cases weighing up to 30–50 lbs. 

• Language; Bilingual in Spanish is a requirement for this position due to training purposes.

Experience: 

• Experience: Prior experience in food manufacturing, high-volume catering, or a commercial kitchen is highly preferred. 

• Knowledge: Basic understanding of food safety (HACCP) and sanitation standards  and personal hygiene.

• Language: Bilingual in Spanish is a must for this position. 

• Working Environment Shift Work: Positions are often available for Day, frequently requiring overtime or weekend work depending on production volume. 

• Temperature: You will work in a facility that may be chilled to maintain food freshness. Cold temperatures may be set between 34 and 45 degrees F.

GMP Guidelines:

• GMP: Stands for “Good Manufacturing Practices” and include but is not limited to adhere and follow; food temperature control, maintain a good personal hygiene, avoiding cross contamination by wearing approved PPE (Personal Protective Equipment); including hairnets, gloves, and non-slip shoes and lab coat are mandatory.

*We participate in E-Verify

**All applicants are subject to pre-employment drug tests and criminal background checks.

Puesto de Trabajo: Enrollador de Burritos y Rollos Primavera en Producción

Ubicación: Garland, TX 75042

Tarifa de Pago: $15.00/hora

Turno: De dia (disponible a trabajar tiempo extra y hasta que la producción termine)

Resumen del Puesto:

El(La) Rolador(a) de Alimentos es responsable del enrollado manual y el ensamblaje de varios aperitivos y entradas gourmet. Este puesto requiere velocidad, precisión y un alto compromiso con la seguridad alimentaria. Trabajará en una línea de producción de alto volumen, asegurando que cada producto cumpla con el peso exacto, la forma y las especificaciones de calidad establecidas por los valores "EPIC"de la empresa (Ejecución, Pasión, Innovación, Colaboración).

Responsabilidades Principales

• Ensamblaje Manual: Enrollar manualmente rollos primavera (egg rolls), burritos, flautas y rollitos de primavera (spring rolls) con consistencia en el ajuste y la forma.

• Control de Porciones: Asegurar que se utilice la cantidad correcta de relleno para cada artículo para mantener la uniformidad del producto y minimizar el desperdicio.

• Operación de Maquinaria: Cargar materias primas en el equipo de procesamiento y monitorear la maquinaria para un funcionamiento adecuado.

• Inspección de Calidad: Inspeccionar visualmente los productos en busca de defectos (rasgaduras en las envolturas, relleno que se fuga o tamaño incorrecto) y retirarlos de la línea.

• Saneamiento: Mantener una estación de trabajo limpia y organizada; seguir estrictos protocolos de seguridad alimentaria de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM/GMP) y HACCP.

• Documentación: Registrar números de lote, recuentos de producción y cualquier problema con el equipo en los registros diarios.

Experiencia:

• Experiencia: Previa experiencia trabajando en línea de producción, preferible pero no obligatorio, catering de alto volumen o una cocina comercial.

• Conocimiento: Comprensión básica de la seguridad en los alimentos (HACCP) y las normas de saneamiento.

• Idioma: Generalmente se requiere un dominio básico del inglés (pero no es mandatorio) o español para seguir las señales e instrucciones de seguridad.

Ambiente de Trabajo y Habilidades Físicas:

• Destreza Manual: Debe tener la coordinación ojo-mano para realizar tareas repetitivas de enrollado de manera rápida y precisa.

• Resistencia: Capacidad para permanecer de pie durante turnos largos (a menudo de 8 a 10 horas) en un ambiente de temperatura controlada (que puede ser frío).

• Temperatura: Trabajará en una instalación que puede estar refrigerada para mantener la frescura de los alimentos, de 1 a 7 grados centígrados (34 a 45 fahrenheit).

• Turnos: Los puestos a menudo están disponibles para turnos de día, y con frecuencia requieren horas extras y en algunas ocasiones trabajar de fin de semana; dependiendo del volumen de producción, debe estar dispuesta a trabajar de 8 a 10 horas al día por si es necesario trabajar tiempo extra y disponibilidad para trabajar en fin de semana (no es común pero puede pasar)

• Levantamiento: Capacidad para levantar materias primas o cajas terminadas que pesen entre 30 y 50 libras.

Guías de BPM (Buenas Prácticas de Manufactura):

• BPM (GMP): Significa "Buenas Prácticas de Manufactura"e incluye, entre otras cosas, adherirse y seguir: el control de la temperatura de los alimentos, mantener una buena higiene personal, evitar la contaminación cruzada mediante el uso de EPP (Equipo de Protección Personal) aprobado; lo que incluye redecillas para el cabello, guantes, zapatos antideslizantes y bata de laboratorio, que son obligatorios.

*Participamos en E-Verify

**Todos los solicitantes están sujetos a pruebas de detección de drogas previas al empleo y verificaciones de antecedentes penales.